Das Hotel Altstadt-Palais Lippischer Hof hat eine weitere Gastronomie im Portfolio. Der Name des japanischen Restaurants AKAITEN bedeutet der rote Punkt und wurde in eine Bestandsfläche des Hotels integriert und bietet auf 180m² japanisches Fine-Dining.
Kühle Stein- und Fliesenflächen treffen auf warmes massives Holz und weiche Polsterstoffe. Dunkle Einbauten kontrastieren mit hellen Deckenflächen die den niedrigen Raum nach oben hin öffnen. Die semitransparenten skulpturalen Metallelemente in goldenem Ton verleihen dem Konzept eine edle Note.
Die Farbauswahl der eingesetzten Materialien und Oberflächen stellt zudem den Bezug zu den unterschiedlichen Themenbereichen des Hotels her. Dunkles Violett und sattes Beerenrot stehen dem nüchternen Grau- und Schwarztönen gegenüber. Kontrastreich dazu stehen die Graffiti.
In der gesamten Restaurantfläche sind alle unterschiedlichen Sitzarten möglich. Bequeme Sitzbänke in niedriger Sitzhöhe, erhöhte Podeststufen mit erhöhten Sitzpositionen, sowie Stühle und Bänke in Stehhöhe bietet für jede Möglichkeit das entsprechende Seating.
Der im Fokus stehende Sushitresen bietet eine vollausgestattete Küche und ist von fast allen Plätzen des Restaurants einsehbar. Erhöhte Sitzplätze direkt am Sushitresen ermöglichen zudem den unmittelbaren Einblick bei der Zubereitung der Sushimeister.
Die japanischen Graffitimotive finden sich an allen repräsentativen Wandflächen wieder und spielen somit das Thema des Restaurants nach Innen und Aussen in verspielter Street Art. Fotos: ©Artur Voth
Das Interior Design entwickelte FORMWAENDE aus den Grundzügen des japanischen Art-Deco-Stil in Farb- und Formgebung und interpretierte diese in einer neuen Gestaltungsform. Die bewusst reduzierten und klaren geometrischen Formen stehen im Kontrast zum künstlerischen Graffiti mit Anleihen zur Street-Art.
